标题：豆豉怎么读 🌟

豆豉是中国传统发酵食品之一，常常出现在各种家常菜肴中，比如豆豉蒸鱼、豆豉炒青椒等，但很多人对它的名字发音感到疑惑——豆豉到底该怎么读呢？其实，豆豉的正确读音是 dòu chǐ（第四声+第三声）。虽然听起来简单，但还是有不少人误读成“豆尺”或者“抖尺”。 😅

豆豉的制作过程非常讲究，通常选用优质大豆，经过清洗、浸泡、蒸煮、发酵等多道工序制成。发酵后的豆豉散发出独特的香气，口感咸香适口，是许多家庭厨房不可或缺的调味料。如果你还不太熟悉这种食材，不妨尝试用它来烹饪一道简单的家常菜，比如蒜蓉豆豉蒸排骨，绝对能让你感受到它的魅力！ 🍳排骨的鲜嫩与豆豉的浓郁相得益彰，每一口都是满满的幸福感。

下次在超市看到豆豉时，可别再犹豫了，快把它带回家吧！✨