✨【开胃前菜】想吃一顿鲜香四溢的海鲜大餐？那就来试试这道简单又美味的爆炒蛏子吧！蛏子肉质鲜嫩，搭配辣椒和蒜蓉，每一口都是海洋的味道。🌟

首先，准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡让它们吐沙。然后，热锅凉油，放入切好的蒜末和干辣椒，小火慢慢炒出香味。接着，把蛏子倒入锅中，大火快炒，加入适量的生抽和料酒提味。🔥记得翻炒均匀，直到蛏子完全张开，汤汁浓郁即可关火。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的爆炒蛏子就完成啦！🌿

😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧，保证让你回味无穷！🎉