今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣白菜炒年糕！✨这道菜色彩鲜艳，味道酸辣可口，特别适合喜欢重口味的朋友尝试。制作起来也不复杂，只需要准备好辣白菜（泡菜）、年糕条和一些基础调料即可开动。辣白菜作为灵魂食材，不仅增添了独特的发酵香气，还让整道菜更加开胃。

首先将辣白菜切段备用，热锅凉油后爆香蒜末，接着放入辣白菜翻炒，释放它的鲜味和酸辣感。随后加入适量清水或高汤，再倒入年糕条，让年糕充分吸收汤汁的精华。期间可以加入少许糖和酱油调味，使口感层次更丰富。当年糕变得软糯Q弹时，撒上些许葱花点缀，一盘诱人的辣白菜炒年糕就完成了！🔥

第三段：

这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一顿温暖治愈的美食体验。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开。快动手试试吧，用辣白菜炒年糕为自己和家人带来一场舌尖上的盛宴！🍴😋