寒冷的冬天，来一锅热腾腾的焖羊肉最暖心了！😋跟着步骤做，简单又美味～首先准备好食材：新鲜羊肉500g、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、生姜几片、大蒜几瓣、干辣椒2个。调料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖和香料包（八角、桂皮、香叶）。🍴

第一步，将羊肉切块后焯水去腥，捞出备用。第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入羊肉翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥增香。接着加入生抽、老抽调色，放入香料包提味。🌿

第三步，加热水没过羊肉，小火慢炖约40分钟，让肉质更软烂。最后加入胡萝卜、土豆和洋葱，继续炖煮15-20分钟，直至蔬菜熟透，汤汁浓郁即可出锅。一碗暖暖的焖羊肉，配上米饭，幸福感爆棚！🍚🍛✨

记得趁热享用哦！ slurp~