🌾黄豆酱是许多家庭餐桌上的常客，不仅味道浓郁，还富含营养。今天就来分享一款简单易学的农家自制黄豆酱做法！首先将优质黄豆提前浸泡一夜，直到软硬适中。然后煮熟黄豆，捣碎成泥状，这一步非常关键，决定了酱的细腻程度哦！🌟

🌟接下来，将处理好的黄豆泥与食盐、辣椒粉、花椒粉等调料混合均匀，装入密封罐中。记得在阳光充足的日子将其放置于温暖处发酵，大约需要两周时间。期间需每天打开盖子放气，避免胀气影响口感。随着时间推移，黄豆酱会逐渐散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。😋

🌿第三段：最后一步，将发酵好的黄豆酱再次搅拌均匀，即可装瓶保存。这款自制黄豆酱不仅适合搭配米饭、面条，还能作为火锅蘸料，为菜肴增添风味。快动手试试吧，用这份天然美味犒劳自己和家人！❤️