最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西来暖胃。于是决定做一道简单又美味的排骨焖米饭！先把排骨用料酒、生抽和少许盐腌制一会儿，这样能去腥提味。腌好的排骨放入锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气。接着将淘好的大米倒入锅中，与排骨混合均匀，再加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。最后盖上锅盖，小火慢炖。等待的过程中，厨房里弥漫着排骨和米香交织的气息，让人垂涎欲滴。大约半小时后，一锅色香味俱全的排骨焖米饭就完成了！打开锅盖的一瞬间，蒸汽升腾，米饭晶莹剔透，排骨肉质鲜嫩多汁。每一粒米都吸饱了汤汁，入口软糯又有嚼劲。搭配一碗清淡的青菜汤，简直是冬日里的完美搭配！不仅做法简单，营养也十分均衡，非常适合忙碌的工作日或是寒冷的周末享用。快试试吧，让你的餐桌增添一份温暖的美味！🍚💕