🌟 前言 🌟

忙碌了一天回到家，最期待的莫过于一顿热腾腾的家常菜。今天给大家分享一道简单易做又超级下饭的土豆红烧排骨！不仅色香味俱全，还富含蛋白质和膳食纤维，健康又暖心，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的一道菜！

🍴 制作步骤 🍴

首先准备好新鲜的排骨和土豆，将排骨焯水去腥后备用。接着热锅凉油，加入冰糖炒至琥珀色，放入排骨翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调味，再加入姜片、八角提香。最后放入切块的土豆，加清水没过食材，小火慢炖半小时即可出锅。当浓郁酱汁包裹着软糯的土豆和鲜嫩的排骨时，简直让人垂涎三尺！

🍲 成品展示 🍲

端上桌后，那诱人的酱红色汤汁和金黄的土豆块映入眼帘，空气中弥漫着肉香与淀粉香的完美结合。夹一块入口，排骨酥烂入味，土豆绵软细腻，每一口都满足感爆棚！配上一碗白米饭，简直是幸福的代名词～

🎉 小贴士 🎉

1. 排骨焯水时可加入少许料酒去腥；

2. 土豆切块后可以先泡水防止氧化变黑；

3. 最后收汁时可根据个人口味调整浓稠度哦！

快动手试试吧，这道土豆红烧排骨一定会成为你家餐桌上的常客！💖