为了确保每位顾客都能享受到健康美味的食物，我们制定了严格的厨房卫生制度。首先，所有工作人员必须持有健康证上岗，并且每天进行体温检测，确保无异常后方可进入工作区域。其次，厨房每日需进行全面清洁消毒，包括台面、厨具、地面等，尤其是接触食物的器具必须做到一用一消毒。食材管理也尤为重要，新鲜食材需分类存放，避免交叉污染，过期或变质食品一律不得使用。此外，员工在操作过程中必须佩戴口罩和手套，勤洗手，保持个人卫生。最后，定期开展食品安全培训，提高全员的卫生意识。严格的卫生管理制度不仅保障了食品的安全性，也让每一位员工都能在一个干净整洁的环境中工作。💪🌟

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