今天给大家分享一道超级下饭的美食——家常水煮肉片 🥘🍲。这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美味大餐的时候。

首先准备一些新鲜的猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐和胡椒粉腌制一下。接着，准备好豆芽、白菜等蔬菜作为底料，铺在碗底。将腌好的肉片快速过一遍热水，这样可以保证肉片嫩滑不老。

热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，然后加入适量的豆瓣酱炒出红油。倒入高汤或清水烧开后，将腌好的肉片轻轻放入，煮至变色即可捞出放在蔬菜上。最后撒上葱花和蒜末，再淋上热油，瞬间香气四溢，令人垂涎三尺！

赶紧动手试试吧，保证让你一试成主顾！😋🍴