烹饪一道美味的鱼香肉丝不仅需要精湛的手艺，还需要准备好所有必要的食材。下面是一份详细的材料清单，帮助你轻松制作这道经典川菜：

首先，你需要准备猪肉（最好是里脊肉）约200克，将其切成细丝。接着，准备一些新鲜的胡萝卜和青椒，同样切成丝，为菜肴增添色彩与营养。

调味料方面，必不可少的是豆瓣酱、蒜末、姜末，它们是鱼香风味的灵魂所在。此外，糖、醋、酱油和淀粉用于调制特制的酱汁，让肉丝更加鲜美多汁。

最后，不要忘了葱花和泡椒，它们不仅能增加菜品的香气，还能提升整体的口感层次。

准备好这些材料后，你就可以开始动手制作这道色香味俱佳的鱼香肉丝了！👩‍🍳✨