最近尝试了一道特别的手撕包菜，这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也很有趣。首先，准备好新鲜的包菜，用手轻轻撕成小块，这样可以更好地保留其口感和营养。接着，热油锅后加入蒜末爆香，再放入包菜快速翻炒，加点盐调味，让每一口都充满磁力般的吸引力。

这道菜的关键在于火候的掌握，快炒可以让包菜保持脆嫩，同时也能锁住蔬菜的原汁原味。最后，撒上一些芝麻或者辣椒粉，增加层次感，使得整道菜更加诱人。无论是作为家常便饭还是宴客佳肴，手撕包菜都是一个不错的选择。😋🍴