🌿 今天给大家分享一道简单又美味的小吃——荠菜饼。这道小吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合春季食用。荠菜含有丰富的维生素和矿物质，对身体大有裨益。

首先，准备好新鲜的荠菜，洗净后稍微焯水，然后切碎备用。接着，将荠菜与面粉混合，加入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀。最后，在平底锅中倒入少量油，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

这样做出来的荠菜饼外酥里嫩，荠菜的清香与面粉的醇厚完美融合，每一口都是春天的味道。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是非常不错的选择！😋

希望大家喜欢这道荠菜饼的做法，快去试试吧！👩‍🍳