千层糕做法简单做法 🧁🍰

材料准备：

- 糯米粉 250克

- 水 500毫升

- 砂糖 80克

- 植物油 适量

步骤如下：

1. 和面：

将糯米粉和砂糖混合均匀，缓缓加入水搅拌成糊状。确保没有颗粒，这样蒸出来的糕体才会细腻。

2. 蒸制：

准备一个方形的蒸盘，刷上一层薄薄的植物油防粘。将面糊倒入蒸盘，厚度约1厘米。放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸10分钟至熟透。

3. 重复叠加：

取出蒸好的糕体，待稍微冷却后，再刷一层植物油。然后继续倒入新的面糊，重复上述步骤，直到达到理想的层数和高度。

4. 最后装饰：

当所有的层次都完成后，可以撒上一些坚果或者果干作为装饰。放凉后切成方块，就可以享用了。

小贴士：

- 刷油时不要太多，以免影响口感。

- 根据个人口味调整砂糖的量，喜欢甜一点的可以适当增加。

- 确保每层都蒸透，这样糕体才会更加松软。

按照以上步骤，一款美味的千层糕就完成了！快来试试吧！😋