蝲蛄是一种常见的淡水虾类，因其肉质鲜美而受到很多人的喜爱。今天就来教大家如何制作一道美味的麻辣小龙虾，让你在家也能享受到这道美食。

首先，准备好新鲜的小龙虾，用清水洗净，去除泥沙。接着准备调料，包括花椒、干辣椒、姜蒜等。将小龙虾放入锅中焯水，去除杂质，然后捞出备用。

热油锅后加入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。接着把焯好的小龙虾倒入锅中，加入适量的生抽、料酒、糖、盐调味，翻炒均匀。最后撒上一些葱花，就可以出锅啦！

这样做出来的麻辣小龙虾，色泽红亮，香气扑鼻，辣而不燥，鲜美可口，非常适合夏天享用。快来试试吧！享受烹饪的乐趣，让家人朋友一起品尝这份美味。记得配上冰镇啤酒或饮料，夏日的快乐就是这么简单！🍺🍹

希望这个做法能够帮助到你，让你轻松做出美味的麻辣小龙虾！