在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，为自己做一顿美味的家常菜。今天就来教大家如何制作一道营养又美味的猪肝面吧！猪肝富含铁质和多种维生素，是不可多得的健康食材。而面条则是我们日常饮食中不可或缺的一部分。将两者结合，不仅色香味俱全，还能为身体补充所需的营养。

准备材料：

- 猪肝 150克

- 面条 200克

- 生姜几片

- 蒜瓣几颗

- 小葱一根

- 盐适量

- 生抽酱油少许

- 白胡椒粉少许

- 油适量

制作步骤：

1. 猪肝先用清水浸泡约半小时，去除血水。

2. 将泡好的猪肝切成薄片，用料酒、生抽酱油、白胡椒粉腌制15分钟。

3. 锅中烧开水，加入少许油和盐，下入面条煮至八分熟后捞出过冷水备用。

4. 另起锅热油，放入生姜、蒜瓣爆香，再加入腌制好的猪肝快速翻炒至变色。

5. 加入适量的水，待水开后下入面条，加盐调味，撒上小葱即可出锅。

一碗热腾腾的猪肝面就这样完成啦！每一口都能品尝到猪肝的鲜美与面条的弹牙，真是既满足了味蕾，又补充了营养。快动手试试看吧！😋✨