导读 今天来和大家分享一道简单又美味的家常菜——甜豆的做法!甜豆不仅颜色翠绿诱人,而且口感鲜嫩,是一道非常受欢迎的小菜。准备材料:- 新...
今天来和大家分享一道简单又美味的家常菜——甜豆的做法!甜豆不仅颜色翠绿诱人,而且口感鲜嫩,是一道非常受欢迎的小菜。
准备材料:
- 新鲜甜豆 500克
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 鸡精(可选) 少许
- 橄榄油 或 其他食用油 适量
制作步骤:
1. 清洗甜豆:首先将甜豆洗净,去掉两端的硬茎。
2. 焯水:锅中加水烧开,加入少许盐,放入甜豆焯水约1分钟,捞出后立即用冷水冲凉,以保持其翠绿色泽。
3. 炒制:热锅冷油,油热后加入蒜末爆香,随后加入甜豆快速翻炒均匀。
4. 调味:根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒几下即可出锅。
一道清新爽口的甜豆就完成啦!这道菜不仅适合搭配主食,作为夏日清爽小菜也是极好的选择哦~😋
希望你们喜欢这个简单的做法,快去试试吧!🌈