今天来和大家分享一道简单又美味的家常菜——甜豆的做法！甜豆不仅颜色翠绿诱人，而且口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的小菜。

准备材料：

- 新鲜甜豆 500克

- 蒜末 适量

- 盐 少许

- 鸡精（可选） 少许

- 橄榄油 或 其他食用油 适量

制作步骤：

1. 清洗甜豆：首先将甜豆洗净，去掉两端的硬茎。

2. 焯水：锅中加水烧开，加入少许盐，放入甜豆焯水约1分钟，捞出后立即用冷水冲凉，以保持其翠绿色泽。

3. 炒制：热锅冷油，油热后加入蒜末爆香，随后加入甜豆快速翻炒均匀。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒几下即可出锅。

一道清新爽口的甜豆就完成啦！这道菜不仅适合搭配主食，作为夏日清爽小菜也是极好的选择哦～😋

希望你们喜欢这个简单的做法，快去试试吧！🌈