扇贝丁的做法 🍤

导读 随着天气逐渐转暖,海鲜成了餐桌上不可或缺的美味。今天就来教大家如何在家制作一道简单又美味的扇贝丁料理。扇贝丁不仅味道鲜美,而且营养...

随着天气逐渐转暖,海鲜成了餐桌上不可或缺的美味。今天就来教大家如何在家制作一道简单又美味的扇贝丁料理。扇贝丁不仅味道鲜美,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体大有裨益。

首先,我们需要准备新鲜的扇贝丁,一勺蒜蓉,适量的葱花,以及一些生抽、料酒和盐。将扇贝丁清洗干净后,用厨房纸吸干水分备用。

接着,在热锅中加入适量的油,油热后放入蒜蓉爆香。当蒜蓉变得金黄时,就可以加入扇贝丁快速翻炒了。此时可以加入少量的料酒去腥提香,再撒上一些葱花增色添香。

最后,根据个人口味调入适量的盐和生抽进行调味。待扇贝丁完全变色且表面略微焦黄时,就可以出锅啦!一道色香味俱佳的扇贝丁就完成啦!这样做出来的扇贝丁肉质鲜嫩,口感极佳,让人回味无穷。

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