🧽 竹蛏子怎么清理

清洗海鲜是烹饪前的一个重要步骤，而竹蛏子作为一种美味的海鲜，其清洁过程需要格外注意。下面是一些简单有效的步骤，帮助你彻底清洁竹蛏子：

🌊 准备工作

首先，准备一盆清水和一些盐。盐水可以帮助竹蛏子排出体内的杂质。

🐚 第一步：浸泡

将竹蛏子放入盐水中浸泡约30分钟。这一步可以让竹蛏子吐出沙子和其他杂质。记得不要用金属容器，以免影响竹蛏子的味道。

🌊 第二步：冲洗

浸泡完成后，用流动的清水仔细冲洗竹蛏子。可以轻轻用手搓洗外壳，但不要用力过猛，以免损伤肉质。

🌿 第三步：检查

清洗过程中，仔细检查每个竹蛏子是否紧闭。如果有打开的壳，可能是坏掉的，最好丢弃。

🍽️ 第四步：准备烹饪

最后，把洗净的竹蛏子放在厨房纸巾上晾干，就可以开始烹饪了。

遵循这些简单的步骤，你就能得到干净又新鲜的竹蛏子啦！享受美味的同时也要注意健康哦！