一、准备食材

做一道美味的铁板炒饭，首先需要准备好新鲜的食材。你需要米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青豆适量、火腿肠1根，以及葱花少许。调料包括盐、酱油和食用油。💡记得将胡萝卜和火腿肠切丁备用，这样炒出来的饭会更有层次感哦！

二、烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，先将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟，盛出备用。

2️⃣ 锅中再加少量油，放入胡萝卜丁、青豆和火腿肠丁，翻炒均匀后加入米饭。用铲子压散米饭粒，让每一颗米都裹上油光。

3️⃣ 倒入之前炒好的鸡蛋，加入适量盐和酱油调味，继续翻炒均匀。最后撒上葱花，翻拌几下即可出锅！

三、小贴士

- 米饭最好提前一天做好，水分少一些口感更佳。

- 如果喜欢奶香味，可以加入一小块黄油哦！🧀

香喷喷的铁板炒饭完成啦！快来试试吧！😋