铁板炒饭的做法 🍚🍳

导读 一、准备食材做一道美味的铁板炒饭,首先需要准备好新鲜的食材。你需要米饭(最好是隔夜饭)、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青豆适量、火腿肠1根,...

一、准备食材

做一道美味的铁板炒饭,首先需要准备好新鲜的食材。你需要米饭(最好是隔夜饭)、鸡蛋2个、胡萝卜半根、青豆适量、火腿肠1根,以及葱花少许。调料包括盐、酱油和食用油。💡记得将胡萝卜和火腿肠切丁备用,这样炒出来的饭会更有层次感哦!

二、烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油,先将打散的鸡蛋倒入锅中翻炒至熟,盛出备用。

2️⃣ 锅中再加少量油,放入胡萝卜丁、青豆和火腿肠丁,翻炒均匀后加入米饭。用铲子压散米饭粒,让每一颗米都裹上油光。

3️⃣ 倒入之前炒好的鸡蛋,加入适量盐和酱油调味,继续翻炒均匀。最后撒上葱花,翻拌几下即可出锅!

三、小贴士

- 米饭最好提前一天做好,水分少一些口感更佳。

- 如果喜欢奶香味,可以加入一小块黄油哦!🧀

香喷喷的铁板炒饭完成啦!快来试试吧!😋

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