导读 🌶️ 准备材料制作美味的腌制朝天椒其实很简单!你需要新鲜的朝天椒、大蒜、生姜、盐、白糖和白醋。这些食材不仅能提升朝天椒的风味,还能...
🌶️ 准备材料
制作美味的腌制朝天椒其实很简单!你需要新鲜的朝天椒、大蒜、生姜、盐、白糖和白醋。这些食材不仅能提升朝天椒的风味,还能延长保存时间。
先把朝天椒洗净晾干,用牙签在辣椒上扎几个小孔,这样更容易入味。接着将大蒜切片、生姜切丝备用。
🌶️ 腌制步骤
1. 在锅中加入适量水,放入盐、糖和白醋,煮至完全溶解后放凉。
2. 将处理好的朝天椒、大蒜和姜丝装进干净的玻璃瓶里。
3. 倒入调好的料汁,确保辣椒被完全覆盖。
4. 盖紧瓶盖,放置阴凉处发酵一周即可食用。
✨ 小贴士
腌制过程中记得每周摇晃瓶子几次,让味道更均匀。腌好的泡椒既可直接食用,也能用来炒菜或做调料,超级开胃哦!😋
快试试吧,让你的餐桌多一份香辣好滋味!🔥