🌶️ 准备材料

制作美味的腌制朝天椒其实很简单！你需要新鲜的朝天椒、大蒜、生姜、盐、白糖和白醋。这些食材不仅能提升朝天椒的风味，还能延长保存时间。

先把朝天椒洗净晾干，用牙签在辣椒上扎几个小孔，这样更容易入味。接着将大蒜切片、生姜切丝备用。

🌶️ 腌制步骤

1. 在锅中加入适量水，放入盐、糖和白醋，煮至完全溶解后放凉。

2. 将处理好的朝天椒、大蒜和姜丝装进干净的玻璃瓶里。

3. 倒入调好的料汁，确保辣椒被完全覆盖。

4. 盖紧瓶盖，放置阴凉处发酵一周即可食用。

✨ 小贴士

腌制过程中记得每周摇晃瓶子几次，让味道更均匀。腌好的泡椒既可直接食用，也能用来炒菜或做调料，超级开胃哦！😋

快试试吧，让你的餐桌多一份香辣好滋味！🔥