导读 春天是吃羊肚菌的好时节,这种珍贵的食材不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。今天就为大家整理了几款简单易学的羊肚菌煲汤做法,快收藏起来...
春天是吃羊肚菌的好时节,这种珍贵的食材不仅味道鲜美,还富含多种营养成分。今天就为大家整理了几款简单易学的羊肚菌煲汤做法,快收藏起来吧!😋
第一款:羊肚菌鸡汤 🐔
准备材料:鸡腿肉、羊肚菌、枸杞、红枣。先将鸡腿肉焯水去腥,然后与泡发好的羊肚菌一起放入炖盅中,加入适量清水和几颗红枣。慢火炖煮2小时后,撒上枸杞即可出锅。这道汤清淡鲜香,特别适合家庭日常饮用。
第二款:羊肚菌排骨汤 🥩
材料包括猪肋排、羊肚菌、姜片、料酒。先用热水焯一下排骨,去除血沫;接着把所有材料放进砂锅里,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖1.5小时。最后根据个人口味加盐调味,一碗暖胃又滋补的汤就完成啦!
第三款:素版羊肚菌豆腐汤 🧡
如果想吃得更健康些,可以尝试这款素菜版本。只需准备好嫩豆腐、羊肚菌以及青菜,用高汤或清水煮沸后依次放入这些食材,再稍微煮几分钟就能享用。清新的口感让人回味无穷。
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,试试这几款羊肚菌煲汤,给家人带来满满的幸福感吧!💖