导读 随着天气渐凉,正是吃饺子的好时节!茼蒿作为一种清香独特的蔬菜,用来做饺子馅再合适不过了。今天就来分享几种不同风味的茼蒿饺子馅做法吧...
随着天气渐凉,正是吃饺子的好时节!茼蒿作为一种清香独特的蔬菜,用来做饺子馅再合适不过了。今天就来分享几种不同风味的茼蒿饺子馅做法吧!😋
首先是最经典的 茼蒿猪肉馅。将新鲜茼蒿切碎后与剁好的五花肉混合,加入姜末、葱花调味,再淋上香油提鲜,搅拌均匀即可。这种搭配简单又美味,咬一口满嘴留香。🌿🍴
其次是 虾仁茼蒿馅。把鲜嫩的虾仁和茼蒿一起剁碎,加入少许鸡蛋清增加滑嫩口感,再撒入适量胡椒粉去腥增香。这样的饺子鲜甜可口,特别适合家庭聚餐。🦐🌱
最后推荐一款创意版 素菜茼蒿馅,适合素食者。只需将茼蒿、胡萝卜、香菇等食材切丁,用酱油、芝麻油调味,最后拌匀即可。清淡健康,营养均衡。🥕🍄
无论哪种做法,记得包之前别忘了焯水处理茼蒿哦,这样可以避免饺子馅过于湿润。快动手试试吧,让家人尝尝你的手艺吧!👩🍳🥟