随着天气渐凉，正是吃饺子的好时节！茼蒿作为一种清香独特的蔬菜，用来做饺子馅再合适不过了。今天就来分享几种不同风味的茼蒿饺子馅做法吧！😋

首先是最经典的 茼蒿猪肉馅。将新鲜茼蒿切碎后与剁好的五花肉混合，加入姜末、葱花调味，再淋上香油提鲜，搅拌均匀即可。这种搭配简单又美味，咬一口满嘴留香。🌿🍴

其次是 虾仁茼蒿馅。把鲜嫩的虾仁和茼蒿一起剁碎，加入少许鸡蛋清增加滑嫩口感，再撒入适量胡椒粉去腥增香。这样的饺子鲜甜可口，特别适合家庭聚餐。🦐🌱

最后推荐一款创意版 素菜茼蒿馅，适合素食者。只需将茼蒿、胡萝卜、香菇等食材切丁，用酱油、芝麻油调味，最后拌匀即可。清淡健康，营养均衡。🥕🍄

无论哪种做法，记得包之前别忘了焯水处理茼蒿哦，这样可以避免饺子馅过于湿润。快动手试试吧，让家人尝尝你的手艺吧！👩‍🍳🥟