🍂秋天是丰收的季节，也是品尝美食的好时节。今天给大家介绍一道色香味俱全的小炒——苍蝇头。这道菜虽然名字有趣，但其实是一道非常受欢迎的家常菜哦！它以豆豉、辣椒和蒜末为主要调料，搭配猪肉末或牛肉末，再加上一些青椒或者红椒丁，简单翻炒即可完成。

✨制作方法也很简单：先将蒜切碎成“苍蝇大小”的颗粒，再与剁好的辣椒一起爆香，接着加入肉末快速翻炒至变色，最后撒上适量豆豉调味即可出锅。成品色泽鲜艳，香气扑鼻，口感层次分明，既下饭又开胃！

🍴这道菜不仅适合家庭聚餐时端上桌，也特别适合忙碌的工作日用来搭配米饭。一口下去，仿佛能感受到秋风拂面的惬意。无论是视觉还是味觉，都让人难以忘怀！😋

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