在日常生活中，你可能会听到“gravy”这个词，尤其是在西餐文化中。简单来说，gravy是一种由肉汁、面粉或淀粉混合制成的酱汁，常用于搭配肉类菜肴，比如烤鸡、牛排或者火鸡。它不仅能让菜品看起来更有食欲，还能增加风味层次，让简单的食物变得丰富而美味。

制作gravy的过程其实并不复杂，通常是从煮肉时留下的油脂和肉汁开始，加入水或牛奶，再慢慢搅拌入少量的面粉或玉米淀粉，直至形成顺滑的浓稠状。它的颜色可以是浅棕色、深棕色甚至奶油白色，具体取决于所用食材和烹饪方式。

无论是家庭聚餐还是节日宴席，gravy都扮演着不可或缺的角色。它就像一位低调却才华横溢的厨师助手，用最简单的方式为你的餐桌增添一抹亮色！🌟🍴