💡 前言

肥肠一直是很多人爱恨交加的食材，喜欢的人觉得香浓过瘾，不喜欢的人则避之不及。而当它与尖椒相遇时，两者碰撞出的火花简直让人欲罢不能！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——尖椒溜肥肠，让你在家也能轻松复刻餐厅级别的美味。

🍴 制作步骤

1️⃣ 准备好新鲜的肥肠和尖椒，肥肠提前清洗干净，焯水去腥；尖椒切块备用。

2️⃣ 热锅凉油，将肥肠下锅煸炒至表面微黄，加入适量豆瓣酱提味。

3️⃣ 放入尖椒翻炒均匀，调入生抽、老抽、糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。

🌟 小贴士

- 肥肠一定要处理干净，否则会影响口感。

- 尖椒不要炒太久，保持脆嫩才更佳。

🎉 结语

这道菜色香味俱全，肥肠软糯却不腻，尖椒清脆爽口，绝对是下饭神器！无论是搭配米饭还是面条，都让人吃得停不下来。快试试吧，让家人朋友也感受这份舌尖上的幸福～😋