第一部分：挑选与准备食材

挑选新鲜的虾蛄是成功的第一步！优质的虾蛄外壳鲜艳，肉质饱满紧实。买回来后，先用淡盐水浸泡15分钟，去除杂质。接着准备好姜丝、蒜末和辣椒圈，这些调料能为虾蛄增添风味。如果你喜欢重口味，还可以加入一些豆豉或香菜哦！✨

第二部分：简单烹饪方法

热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，随后倒入虾蛄翻炒均匀。为了让虾蛄更加入味，可以加入少许料酒去腥提鲜。待虾蛄变色后，撒上辣椒圈，继续翻炒至熟透。最后加点盐调味即可出锅！如果想尝试更丰富的口感，也可以在最后淋上一勺热油，激发香气～🔥

第三部分：享用美味时刻

装盘时，可以点缀几片香菜叶，不仅美观还能增香。趁热品尝，虾蛄肉质鲜嫩弹牙，搭配浓郁的酱汁，每一口都让人回味无穷！记得和家人朋友一起分享这份美味哦～🎉

快动手试试吧，这道家常版的虾蛄做法简单又好吃，绝对能满足你的味蕾！😋