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周末想吃点特别的？那就试试这道藤椒鱼吧！✨这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让你欲罢不能！首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、藤椒、干辣椒、姜蒜、葱以及一些配菜如豆芽或青笋。

第一步是处理鱼肉，将草鱼片成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制一下，这样鱼肉会更嫩滑哦！接着热锅凉油，放入干辣椒和藤椒炒出香味，再加入姜蒜爆香，最后倒入适量清水煮沸。把腌好的鱼片轻轻放入汤中，待鱼片变白后即可捞出装盘。💡

最后一步才是点睛之笔！另起一锅热油，浇在铺好鱼片的盘子上，瞬间香气四溢！撒上葱花点缀，藤椒鱼就完成啦！😋快邀请家人一起品尝这份舌尖上的盛宴吧！记得配上一碗米饭，幸福感爆棚！🍚🔥

美食分享 藤椒鱼做法