前言

春节快到了，家家户户都开始忙碌起来准备各种年货。其中，饺子是必不可少的传统美食之一。今天就来教大家做一款鲜香美味的虾馅饺子，让家人在新的一年里尝到幸福的味道！🌟

材料准备

首先准备好新鲜的大虾、猪肉馅、韭菜或白菜等蔬菜，以及饺子皮。虾肉需要去壳去肠线，切成小块后用料酒和少许盐腌制片刻，这样可以去腥增鲜。猪肉馅则可以选择肥瘦相间的部位，口感更佳哦！✨

制作步骤

1️⃣ 将腌好的虾仁与猪肉馅混合，加入切碎的蔬菜，再放入适量的姜末、葱花、生抽、蚝油调味，最后淋上一点香油搅拌均匀。

2️⃣ 取一张饺子皮，放上适量的馅料，对折捏紧边缘，按照自己喜欢的方式包好。

3️⃣ 煮饺子时水开后下锅，轻轻搅动防止粘底，待饺子浮起后再煮一分钟即可捞出装盘。

小贴士

虾馅饺子的关键在于馅料的新鲜度和调味的比例，建议多尝试几次找到最适合家人口味的配方！🎉

无论是年夜饭还是平日里的家常餐，这道虾馅饺子都能为餐桌增添一抹亮色。快来试试吧，让家人感受来自你的爱意吧～💖