最近宅家的日子，尝试了一次超简单的“电饭煲蒸蛋糕”！✨没想到一次就成功了，简直太惊喜了。首先准备材料：鸡蛋4个、牛奶50ml、低筋面粉60g、白糖50g、玉米油30ml。将蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀。另一边，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入白糖，直到提起打蛋器有直立的小尖角即可。

接着，将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，用翻拌的手法轻轻混合均匀。最后倒入提前刷了油的电饭煲内胆，震几下排出大气泡，按下“蛋糕”功能键。等待大约40分钟，听到“滴滴”声后不要急着开盖，再焖10分钟。开盖后，一股香甜的蛋糕香气扑鼻而来，蛋糕表面金黄诱人，像极了外面买的生日蛋糕🍰。

用筷子轻轻一戳，蛋糕松软细腻，入口即化。配上一杯热茶，幸福感爆棚！🎉快来试试吧，简单又美味，宅家必备技能哦～💛