忙碌的工作日，来一道简单又营养的干茶树菇炒肉吧！先把干茶树菇提前泡发，用温水浸泡半小时，洗净后沥干水分备用。猪肉切片，用少许盐、生抽腌制片刻。热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入肉片翻炒至变色，接着加入泡好的茶树菇，大火快速翻炒。最后加点蚝油和胡椒粉提味，撒上葱花即可出锅。这道菜色泽诱人，菌香四溢，茶树菇嚼劲十足，搭配嫩滑的肉片，简直是米饭杀手！💡小贴士：泡发时可以加一小勺糖，能更好地去除菌类的土腥味哦～快来试试吧，健康又美味！🍴🌟