一、存储方法

生姜作为一种常用的调味品，如何正确保存让它既不干也不烂是许多家庭关心的问题。首先，将生姜放在通风干燥的地方，避免阳光直射。如果环境潮湿，可以用纸巾包裹生姜，再放入密封袋中，这样既能保持干燥又防止水分流失。

二、冰箱冷藏法

另一种方法是将生姜切片或拍松后，装入密封盒放入冰箱冷藏室。这种方法适合短期储存，能有效延长生姜的新鲜度。但要注意不要与其他食物混放，以免串味。

三、冷冻保存

如果需要长期保存，可以将生姜切块或磨成姜泥，放入冰格中冷冻。这种冻姜虽然口感稍逊，但在烹饪时解冻即可使用，非常适合忙碌的生活节奏。

无论是哪种方式，关键在于保持干燥和避免霉变。只要用心保存，生姜就能一直保持新鲜，为你的厨房增添美味！🌟🍴