马蜂菜（又名刺儿菜）是一种常见的野菜，不仅味道独特，还富含丰富的营养。今天就教大家如何将这道看似普通的野菜变成一道美味佳肴！😋

首先，准备新鲜的马蜂菜一把，用清水洗净后焯水，去除苦涩味。焯好后沥干水分备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入马蜂菜快速翻炒，撒上适量盐调味即可出锅。这道菜简单快捷，保留了马蜂菜的原汁原味，非常适合搭配米饭食用。🌱🍴

如果你喜欢更丰富的口感，可以尝试加入鸡蛋或豆腐一起烹饪。比如炒蛋马蜂菜，将打散的鸡蛋液倒入锅中与马蜂菜混合翻炒，金黄嫩滑的鸡蛋包裹着清新的马蜂菜，简直是视觉和味觉的双重享受！🍳💚

无论是家常小炒还是健康沙拉，马蜂菜都能轻松驾驭。快去试试吧，让这道野菜为你的餐桌增添一抹自然的清新！🌿🌟

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