🌊夏天到了，又到了吃海蜇的好时节！海蜇不仅是餐桌上的美味佳肴，更是一种健康食材。它富含胶原蛋白和微量元素，能帮助美容养颜、润肠通便。今天就来聊聊如何挑选和制作美味的海蜇吧！

挑选海蜇时要注意它的颜色和质地。优质的海蜇色泽透明，手感有弹性，无异味。清洗海蜇时可以用冷水浸泡几小时，去除多余盐分，让口感更加爽脆。常见的做法有凉拌海蜇头、海蜇皮汤等，简单又美味。凉拌海蜇可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝，再淋上醋、酱油和香油，酸甜开胃；而海蜇皮汤则清淡鲜美，适合追求低脂饮食的朋友。

💡小贴士：海蜇虽好，但不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱的人群。适量品尝，享受夏日的清爽与健康！💪

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