一、经典红烧肉 🍲

红烧肉是一道家常菜的经典代表。首先将五花肉切块焯水去腥，热锅凉油爆香姜片和蒜末后加入糖炒至琥珀色，再放入五花肉翻炒上色。倒入生抽、老抽和料酒调味，加入热水没过肉块，小火慢炖40分钟即可。成品色泽红亮，肥而不腻，入口即化，简直是米饭杀手！

二、香辣孜然羊肉 🐑🔥

准备羊腿肉切片，用盐、胡椒粉腌制片刻。热锅冷油滑散羊肉，待变色后撒入孜然粉和辣椒粉快速翻炒，最后淋少许醋提味。这道菜香气扑鼻，口感劲道，特别适合喜欢重口味的朋友。

三、清蒸排骨 🥩🐟

排骨剁成小段洗净，加入姜丝、葱段、生抽、蚝油拌匀腌制半小时。将腌好的排骨铺在盘中，放入蒸锅大火蒸15-20分钟即可。简单又健康，保留了原汁原味的鲜美，非常适合追求清淡饮食的人群。

无论是家宴还是日常餐桌，这些肉菜都能轻松满足你的味蕾需求！快试试吧！✨