🍂 前言

秋天是柿子丰收的季节，金黄色的柿子不仅颜值高，还富含丰富的维生素。今天教大家用柿子和鸡蛋做出一道简单又美味的家常菜——柿子炒鸡蛋！这道菜酸甜可口，营养丰富，非常适合全家人一起享用。

🍳 食材准备

- 柿子：2个（选择熟透的柿子口感更佳）

- 鸡蛋：3个

- 白糖：适量

- 盐：少许

🍴 制作步骤

1️⃣ 将柿子洗净后剥皮，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2️⃣ 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。

3️⃣ 锅中再加少许油，放入切好的柿子块，中小火翻炒，加入适量白糖调味。

4️⃣ 待柿子变软出汁后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与柿子混合翻炒均匀即可出锅。

🍴 小贴士

- 选择熟透的柿子会让菜品更加香甜。

- 白糖可以根据个人口味调整用量。

🌟 结语

这道柿子炒鸡蛋简单易做，色彩鲜艳，酸甜适中，是一道不可多得的秋季美食。快动手试试吧，让家人感受这份来自秋日的温暖味道！💕