💕紫包菜富含花青素和维生素C，是一道营养丰富的凉拌菜。但很多人会纠结于是否需要先用开水烫一下。其实，这取决于你的口感需求和个人习惯。如果喜欢脆爽的口感，可以直接切丝后加调料拌匀；如果偏好软嫩一点的质地，建议用70-80度的温水快速焯烫几秒钟，这样既能保留营养，又能减少生味。

✨无论是哪种方式，记得加入适量的醋、橄榄油、蒜末等调味料，不仅提味还能促进营养吸收哦！此外，紫包菜本身热量低，适合减肥人群食用，搭配胡萝卜丝或黄瓜片，色彩鲜艳又开胃。快试试吧，为自己和家人做一道美味又健康的凉拌紫包菜吧～🥗❤️