担担面是一道具有悠久历史的传统川菜，起源于四川省自贡市。相传，这道美食最早由一位名叫陈包包的小贩于清朝末年创制。他挑着扁担，一头是炉灶和锅具，另一头则是调料和面条，走街串巷叫卖。因此得名“担担面”。最初，这道面食主要是为那些忙碌的工人和劳力者提供便捷且美味的食物。

担担面不仅味道独特，还蕴含了丰富的文化意义。它不仅仅是一种食物，更代表了四川人勤劳、智慧的生活态度。随着时间的发展，担担面逐渐成为了四川饮食文化的象征之一。如今，在全国各地乃至海外的中餐馆里都能见到它的身影，成为了一张展示中华美食文化的名片。