第一次用茄子做饭的经历

第一次用茄子做饭时，我既兴奋又忐忑。茄子的紫色外表让我觉得它神秘而诱人，但面对从未尝试过的烹饪方式，我有些手足无措。最初，我选择了一道简单的家常菜——鱼香茄子。按照网上的教程，我先将茄子切条，再用油炸至金黄，最后与调好的酱汁一起翻炒。

在烹饪过程中，我发现茄子吸油量较大，需要控制好油温，否则容易油腻。经过几次调整，终于做出了一盘色泽诱人的鱼香茄子。端上桌后，家人品尝后都给予了好评，这让我感到无比满足。通过这次经历，我对茄子有了更深的认识，也体会到用心烹饪的乐趣。从此，我爱上了这种朴实却多变的食材，开始探索更多茄子的美味做法。