简单易学的家庭版鱼干制作方法

制作鱼干是一种既传统又实用的保存鱼类的方法，尤其适合喜欢海鲜风味的人群。首先，选择新鲜的鱼，清理干净后用盐均匀涂抹内外，腌制大约半天至一天，使其入味。接着将腌好的鱼挂在通风处晾晒，期间需注意避免阳光直射，以防鱼肉变质。如果天气不佳，也可以使用烘干机低温烘干。当鱼肉表面变得紧实且有弹性时即可取下，最后可以撒上一些五香粉或其他调料增加风味。自制鱼干不仅健康卫生，还能根据个人口味调整咸淡，是餐桌上一道美味的小菜或零食。无论是直接食用还是搭配其他食材烹饪，都能带来独特的口感体验。记得储存时密封防潮，以保持其最佳风味。