柿子是秋天常见的水果，不仅味道甜美，还富含维生素和膳食纤维，但食用不当可能引发健康问题。首先，空腹时不宜吃柿子，因为其含有的鞣酸容易与胃酸结合形成胃柿石，导致胃部不适甚至疼痛。其次，柿子不宜与高蛋白食物（如螃蟹、鱼虾）同食，二者结合可能产生不易消化的沉淀物。此外，糖尿病患者应谨慎食用，因其糖分较高。对于儿童和老年人，建议少量食用，并将柿子去皮去籽后再吃，以减少对消化系统的负担。同时，柿子性寒，脾胃虚寒者应避免多食，以免引起腹泻或腹痛。最后，柿子虽好，但一次不可过量食用，每日1-2个为宜。通过科学食用柿子，既能享受美味又能保持身体健康。

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