🌸 前言

冬天的萝卜鲜嫩多汁，凉拌萝卜丝不仅简单易做，还能保留萝卜的原汁原味，清脆爽口，是饭桌上解腻的好选择！不需要焯水，也不用复杂调味，只需简单的几步就能搞定一道美味佳肴。

🥕 准备食材

材料非常简单：新鲜白萝卜一根、香菜少许、蒜末适量、辣椒油（可选）、醋、生抽、盐和糖。萝卜洗净后刨成细丝，香菜切碎备用。

🍴 制作步骤

1️⃣ 将刨好的萝卜丝放入碗中，撒上少许盐，轻轻揉搓几下，静置5分钟让萝卜出水。

2️⃣ 挤掉多余的水分，将萝卜丝放入大碗中，加入蒜末、香菜、适量醋、生抽、糖和辣椒油（喜欢辣的可以多加点）。

3️⃣ 用筷子搅拌均匀，确保每根萝卜丝都裹上调料即可装盘。

🍴 小贴士

- 萝卜丝不用焯水，直接拌制能保持脆爽口感。

- 根据个人口味调整调料比例，比如喜欢酸一点就多加点醋哦！

🎉 这道凉拌萝卜丝清新解腻，绝对是家常餐桌上的亮点！快试试吧~ 🍄✨