最近家里做了不少肉包子，可是蒸好后发现包子馅有点发酸，这可把我愁坏了！😱 肉包子馅发酸可能是因为发酵时间过长或者馅料存放不当导致的。虽然闻起来有点酸味，但并不一定就不能吃了。🧐 如果酸味不是特别明显，只是轻微的发酵味道，通常还是可以吃的，不过口感可能会稍差一些。但如果酸味非常明显，甚至伴随异味，那就建议别吃了，以免影响健康。⚠️

为了避免类似情况再次发生，下次做包子时一定要注意控制发酵的时间和温度。同时，馅料最好现做现用，避免长时间存放。如果已经发酸了，也可以尝试把包子重新加热一下，有时候热气会让酸味减轻一些。熥一熥再尝尝，说不定还能补救回来呢！🔥

总之，食品安全最重要，遇到不确定的情况时，宁可丢掉也不要冒险哦！_BINOCULARS