小时候，每到春天，奶奶总会带着我去后院采摘新鲜的香椿芽。那种嫩绿的叶子带着微微的香气，是春天独有的馈赠。奶奶说：“这可是大自然送来的礼物。”于是，我们开始制作家传的腌香椿。一颗颗香椿芽经过清洗、晾干，再用盐轻轻揉搓，最后放入密封罐中静置发酵。随着时间推移，香椿的滋味愈发浓郁，那股独特的清香让人垂涎欲滴。

腌香椿不仅仅是一道菜，它更承载着我和老友们共同的记忆。每当饭桌上摆上一盘腌香椿炒鸡蛋，大家就会聊起小时候的故事。那时的日子虽然简单，但因为有这些美味而显得格外温暖。腌香椿拌豆腐、腌香椿炒肉丝……每一种做法都令人回味无穷。

第三段：如今，虽然生活节奏加快，但我依然会亲手腌制香椿，将这份美味分享给更多的人。无论是搭配白粥还是作为配菜，腌香椿总能唤醒味蕾，带来满满的幸福感。🌟🌿

这就是我与腌香椿之间的情缘，希望你也来尝试一下吧！😋