想吃香甜软嫩的蛋挞却担心外面买的不够健康？别急，今天就教大家自制挞皮，轻松搞定美味蛋挞！😋

首先准备好所需材料：黄油50g、低筋面粉125g、糖粉25g、鸡蛋液25g。把这些材料按照步骤混合揉捏，直到形成光滑的面团。记得让面团静置半小时哦，这样能让它更松弛，方便后续操作！⏰

接下来就是关键的整形环节啦！将面团分成小剂子，每个大约20g左右，然后放入蛋挞模具中，用手指轻轻按压，使其均匀贴合模具内壁。边缘部分可以稍微厚一点，这样烤出来的挞皮才不会裂开哦！🙌

最后一步就是烘烤啦！预热烤箱至180℃，将挞皮放入烤约15分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉。金灿灿的挞皮是不是看起来特别诱人呢？💛

自制挞皮的成功意味着离美味蛋挞又近了一步，快来试试吧！💛💛💛