想要在家制作一款让人眼前一亮的美心蛋糕吗？快跟着步骤来试试吧！💖

首先准备好食材：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。工具包括打蛋盆、电动打蛋器和8寸圆形模具。🍳✨

第一步是分离蛋白和蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，呈现小尖角状态。接着将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻的蛋黄糊。🌟

第三步是混合蛋白霜与蛋黄糊，采用翻拌手法避免消泡，直到完全融合。倒入模具后轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。⏰

最后一步是冷却脱模，撒上一层糖粉或点缀水果装饰即可！✨✨这样一款颜值与口感兼具的美心蛋糕就完成啦！快邀请家人一起品尝吧～🍴💕