纳豆作为日本的传统美食，不仅营养丰富，还富含多种有益菌群，对肠道健康特别好！今天就来分享一个超简单的自制纳豆方法，让你在家也能轻松享用美味的纳豆料理😋。

首先准备好新鲜的黄豆和纳豆菌（可以从超市购买），将黄豆提前浸泡一夜，这样更容易煮熟。接着用高压锅或者普通锅煮至软烂，大约需要6-8小时，具体时间视黄豆大小而定。煮好后冷却至40℃左右，这时可以加入纳豆菌，充分搅拌均匀。然后装入密封容器中，在温暖的地方发酵24-48小时。最后放入冰箱冷藏，自制纳豆就完成啦！✨

制作过程中一定要注意卫生哦，干净的环境能保证纳豆的质量和口感。快试试吧，为自己和家人带来健康与美味双重享受！🍴💖