🌟【前言】🌟

咕噜鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，酸甜适口，外酥里嫩，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时制作！今天就手把手教你如何做出这道美味佳肴吧～

👩‍🍳【准备食材】👩‍🍳

首先准备好主料：新鲜草鱼一条（约500g），青椒、红椒各一个，洋葱半个。调料方面需要番茄酱、白醋、白糖、生抽、淀粉以及少许盐和清水。💡记得提前将鱼肉切块并用料酒腌制去腥哦！

🔥【烹饪步骤】🔥

1️⃣ 将鱼块裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄捞出备用。

2️⃣ 锅内留底油，加入切好的青红椒和洋葱翻炒几下，再倒入调好的酸甜汁（由番茄酱、白醋、白糖混合而成）。

3️⃣ 待酱汁沸腾后，将炸好的鱼块回锅快速翻拌均匀，让每一块鱼都沾满浓郁的酱汁。

🍴【装盘享用】🍴

最后撒上一些葱花点缀，一盘诱人的酸甜咕噜鱼就完成啦！😋搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！无论是大人还是小孩都会爱上这道菜哦～🌈

快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨