秋天到了，空气里弥漫着淡淡的凉意，最适合做一道清爽又营养的家常菜——莲藕丝炒肉丝！这道菜不仅色香味俱全，还简单易学，快跟着步骤一起动手吧～

首先，准备好食材：新鲜莲藕一根、猪里脊肉适量、青椒半个、红椒半个，以及姜蒜末少许。将莲藕去皮后切成细丝，用清水浸泡防止氧化变黑；猪肉切丝后加入少量盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样更嫩滑哦！💡

热锅凉油，先爆香姜蒜末，再下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着放入莲藕丝大火快炒，加入少许盐调味，炒至断生后倒入肉丝，最后撒上青红椒丝点缀，淋上一点蚝油提鲜，简单翻炒均匀即可出锅！✨

这道菜色泽诱人，口感脆嫩，既有莲藕的清甜，又有肉丝的鲜香，绝对是饭桌上的亮点！🍂趁热享用，幸福感满满～快来试试吧！🍴