春天到了，田野里的荠菜鲜嫩可口，是大自然赐予我们的美味食材！今天教大家做一道简单又营养的荠菜煮蛋。首先准备一把新鲜的荠菜和几个鸡蛋。先把荠菜摘洗干净，用清水浸泡一会儿，去除泥土杂质。接着将鸡蛋放入锅中，加入足够的水煮至沸腾。等水开了以后，把荠菜放入锅里一起煮，这样不仅能去除荠菜的寒性，还能让鸡蛋吸收荠菜的清香。大约煮5-8分钟，荠菜变软，蛋也入味了。捞出后剥壳，你会发现蛋壳上染上了淡淡的绿色，超级诱人！最后可以根据个人口味加点盐或酱油调味，健康又美味的荠菜煮蛋就完成啦！😋 这道菜不仅味道独特，还富含丰富的维生素和蛋白质，特别适合全家人一起享用。快去试试吧，让春天的味道留在你的厨房里！🍃✨