夏天到了，清爽可口的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的蒜泥黄瓜。首先，准备一根新鲜的黄瓜，洗净后切成条状或片状，根据个人喜好调整厚度。接着，剥几瓣大蒜，捣成蒜泥，加入适量盐和糖调味，再淋上一点香醋和生抽，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一些熟芝麻或者辣椒粉。最后，将调好的蒜泥汁倒入切好的黄瓜中，用手轻轻抓匀，让每一片黄瓜都裹满调料。静置几分钟，让味道充分融合，一道开胃解腻的蒜泥黄瓜就完成啦！这道菜不仅做法简单，还特别适合夏日聚餐，酸辣爽口，清脆多汁，绝对让你停不下筷子！😋🍴